Questo è un secondo piatto di una semplicità estrema ma molto gustoso e adatto a grandi e piccini. E anche questo è un piatto che mi porto dietro dalla cucina di mia Mamma, l'ho un pochino personalizzato e questa è la mia versione! La carne di pollo (o di tacchino se preferite) lasciata marinare nell'olio e limone si insaporisce e si intenerisce, la quantità di limone e rosmarino ovviamente è indicativa e può variare in base ai vostri gusti. Al posto del rosmarino potete usare il timo, o altre erbe che vi piacciono, se la fate solo per adulti potete aggiungere una spruzzata di pepe.. insomma spazio anche alla vostra fantasia!
