Secondi di carne

Per cena dovevo fare delle fettine... mi guardavano un po' tristi dalla loro confezione, così ho deciso di ravvivarle...

Quando tra le verdure che mi ha portato mia madre ho visto queste zucchine tonde belline belline...

I peperoni ripieni di carne sono un piatto che non avevo mai provato, li avevo sempre fatti ripieni di tonno...

L'idea per questo piatto mi è venuta un giorno che avevo delle fettine di pollo da consumare e volevo cucinarle in un modo sfizioso e diverso dal solito..

Purtroppo (per me che lo adoro) il classicissimo spezzatino con le patate non è molto gradito in casa mia, quindi mi sono dovuta ingegnare a trovare della valide alternative.

Anche questo è un secondo piatto di una  semplicità estrema ma molto gustoso adatto a grandi e piccini. E anche questo è un piatto...

La frittata è uno dei miei salva cena (per citare Benedetta Parodi) quando arrivo alla sera senza cena pronta...

Queste polpette sono nate per smaltire i chili di pollo bollito che mi avanzavano dopo aver fatto il brodo per la divoratrice di minestrina con brodo di pollo.