Le crostate di frutta in generale sono buonissime, un ottimo dessert anche da portare a casa di qualcuno quando si è invitati, sia perché sono ottime anche da mangiare alla fine di un pasto e sia perché sono abbastanza semplici da preparare. La crostata di sole fragole in particolare è molto scenografica secondo me, sia per il colore della fragole stesse che ben contrasta con il chiaro di pasta frolla e crema e sia perchè la forma del frutto stesso si presta alla creazione di belle decorazioni. Se non volete preparare la pasta frolla, esistono in commercio molte versioni già pronte, ma credetemi, prepararla in casa è semplice (se si ha un robot da cucina semplicissimo) e il risultato non vi deluderà! L'unica difficoltà si può presentare nella stesura, ma con qualche accorgimente verranno velocemente superate!
