Muffin con gocce di cioccolato
Ingredienti
- Farina 250 g
- Lievito una bustina
- Zucchero 100 g
- Uovo 1
- Latte 200 ml
- Burro 100 g oppure olio di semi 80 ml
- gocce di cioccolato o cioccolato tritato 100 g
Descrizione
I muffin al cioccolato ormai sono diventati un classico, soprattutto per i bambini (ma poi li mangiano anche gli adulti!). Sono davvero semplici e veloci da preparare, e se volete (con un po' di coraggio) cimentarvi anche facendovi aiutare dai vostri bimbi questa è una delle ricette ideali, non ci sono passaggi complicati e può diventare un gioco carino il fatto di dover separare gli ingredienti solidi da quelli liquidi e poi mescolarli insieme. Buona preparazione!
Procedimento
Accendete il forno e portatelo alla temperatura di 180°. In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito.
In un'altra ciotola amalgamate gli ingredienti liquidi: uovo (sbatterlo leggermente con una frusta o una forchetta), latte, il burro fuso (tiepido) o l'olio.
Versate il composto liquido nella ciotola dove avete mescolato gli ingredienti solidi e montate il composto quanto basta per renderlo omogeneo. Aggiungete le gocce di cioccolato.
Versate il composto in 12 stampini da muffin e cuocete in forno per 15-20 minuti.