Schiacciatine di patate e zucchine

0.0/5 di voti (0 voti)
  • Persone: 4
Schiacciatine di patate e zucchine

Ingredienti

  • Patate bollite 130 g
  • Zucchine bollite 60 g
  • Uovo 1
  • Pane grattugiato q.b.
  • Formaggio grattugiato un cucchiaio scarso
  • Salame (facoltativo) 3-4 fette
  • Sale q.b.

Indicazioni

  1. Passate le vostre verdure bolllite in uno schiacciapatate, e raccogliatele in una ciotola. Accendete il forno e portatelo alla temperatura di 200°C.

  2. Aggiungete l'uovo, il formaggio grattugiato, il salame tagliato a pezzetti piccoli (o un altro salume o niente) e il pane grattugiato che occorre per ottenere un impasto con cui si possano formare delle polpettine.

  3. Quando il composto sarà pronto inumiditevi le mani e iniziate formare le schiacciatine, passatele nel pane grattugiato premendo per farne aderire il più possibile e sistematele in un piatto.

  4. Sistematele in una teglia rivestita di carta forno e mettetele in forno caldo per circa dieci minuti per parte o finchè saranno dorate.

Condividi questa ricetta

 

 

Trova ricette

L'arte del riciclo

Ricette per bambini

Vuoi seguirmi?